Trucha Mercadona

Trucha entera sin aletas, abierta en libro con o sin cabeza, a la espalda y en filetes: la pescadería resuelve la trucha de Mercadona con unas pocas preparaciones, con la arcoíris como protagonista del mostrador. Es un pescado de agua dulce discreto en el catálogo, pero constante, y funciona tanto al horno como en sartén.

Cada corte tiene su propio precio por kilo, y compararlos ayuda a decidir si compensa pedirla limpia o llevarla entera. Los importes de esta categoría se comprueban cada pocos días y cualquier cambio queda apuntado en su ficha con fecha, de modo que siempre se sabe de dónde viene el precio que se ve hoy.

Con 5 productos a la venta, los precios van de 3,50 € a 5,41 €; el precio medio se sitúa en 5,41 €.